Milch: Weiterbildung für Sennereien
Eine von der FFG geförderte Weiterbildung zur Käseproduktion vermittelt Mitarbeitenden von Sennereien aktuelles Wissen zu neuen Technologien, angeboten von Universität Innsbruck, MCI und HBLFA Rotholz.
Milch: Weiterbildung für Sennereien
Die komplexe Produktion von Käse erfordert eine ständige Anpassung an neue Technologien. MitarbeiterInnen von neun Sennereien erhalten in einem von der Österreichischen Forschungsförderungsgesellschaft (FFG) geförderten Qualifizierungsseminar eine umfangreiche Weiterbildung, die von der Uni Innsbruck, gemeinsam mit dem MCI und der HBLFA Rotholz angeboten wird.