Schimmelpilze „fressen“ sogar Insekten auf

Der Artikel "Schimmelpilze fressen sogar Insekten auf" in der Sonntagsbeilage der Tiroler Tageszeitung widmet sich den Arbeitsgruppen von Susanne Zeilinger und Martin Kirchmair.
Schimmelpilze „fressen“ sogar Insekten auf - TT.com
Bild: Martin Kirchmair hält ein verschimmeltes Holz, Susanne Zeilinger mit Salami-Edelschimmel (l.) und dem Trichoderma (r.), der andere Pilze vernichten kann. (Credit: Rudy De Moor / TT)

"Mit jedem Atemzug atmen wir 20 bis 30 Pilzsporen ein. Klingt wenig appetitlich, ist aber völlig normal, sagt Susanne Zeilinger. Gerade öffnet die Mikrobiologin eine Petrischale mit blau-grün schimmerndem Pilz-Inhalt. Es ist eine Kultur des Penicillium roquefortii, den wir als Edelschimmel auf dem Käse kennen. Einer von den guten, wenn man so will."

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