Produktion und Vermarktung von Bio-Produkten

Drei Jahre lang beteiligten sich Teams des Institutes für Wertprozessmanagement und des Zentrums für Berglandwirtschaft an dem EU-geförderten Projekt OMIaRD. Zentrale Aufgabenstellung des international angelegten Projektes war die Untersuchung von Initiativen, die sich mit der Produktion und Vermarktung von biologischen Lebensmitteln beschäftigen. Die Ergebnisse der Studien werden demnächst in einer Buchreihe erhältlich sein.
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Bild: BIO
Die Methodik des Projektes



Struktur des Biolandbaus in Österreich




Forschungsprojekt OMIaRD




Volume 1 - "Analysis of the European market for organic food"

(bb)