Weinatmung online vorgeführt, offline ausprobiert!

Lebewesen atmen, Zellen atmen und auch Wein atmet nach dem Öffnen der Weinflasche. Die Weinatmung war gestern Thema einer Präsentation von Prof. Erich Gnaiger. Vorgeführt wurden Experimente mit dem neu entwickelten Messgerät "OROBOROS-Oxygraph-2k". Das Publikum der ScienceWeek erlebt diese Woche einen bunten Einblick in die Welt der Wissenschaft.
Prof. Erich Gnaiger erklärt das Messgerät für die Weinatmung
Bild: Prof. Erich Gnaiger erklärt das Messgerät für die Weinatmung