Universität Innsbruck

Superfood - was steckt dahinter?

Quinoasamen

AHS-O, BHS

ONline

Acai, Goji, Maca - immer häufiger werden Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmittel als Superfood, Power- oder Anti Agingfood angeboten. Sie versprechen Gesundheit, jugendliches Aussehen und ein langes Leben. In diesem einstündigen online Kurs erfahren SchülerInnen, was hinter den Begriffen Antioxidantien, freie Radikale, Polyphenole und Co steckt und ob man diesen Versprechungen vertrauen soll. 

Der Kurs kann online in der Klasse, aber auch durch eine Mitarbeiter*in der Grünen Schule in der Klasse gehalten werden.    

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